Vinkällaren Grappes meny

Endast för Vinkällaren Grappes medlemmar.

För matbeställning, vänligen kontakta oss senast kl.14.00 två helgfria dagar innan besöket.

Vid måltid tillkommer en kuvertavgift på 50 kr per person.

Förrätt, varmrätt och dessert levereras från K-MÄRKT. K-MÄRKT ägs och drivs av en kock, en kypare och en konditor - Hanna Normark, Jens Dolk och Daniel Roos. Läs mer på K-Märkts hemsida.

Reservation för ändringar

 

Meny Juni 2023

Förrätt: Grön sparrissallad med västerbottenkräm och rågbröd 185 kr

Varmrätt: K-märkts varmrökta lax serveras med syrad fänkål, ramlökskräm och färskpotatis 300 kr

Dessert: Rabarberkompott med vanilj och jordgubb 90 kr

 

Vinförslag till förrätten:

Am Lumpen 1655 Silvaner GG 2020, nr 55279, 346:-

Nik Weis Layet GG 2020, nr 95195, 394:-

 

Vinförslag till varmrätten:

Expressões, Anselmo Mendes 2019, nr 92653, 279:-

Vino Rosado Cosecha, Ripa 2018, nr 90181, 295:- (ny årgång släpps 2/6, nr 94164)

 

Vinförslag till dessert:

Vietti Moscato d’Asti 2021, nr 93697, 178:-

Tschida Eiswein Grüner Weltliner, nr 94568, 295:-

 

Alltid på Vinkällaren Grappe

Osttallrik 150 gr 295 kr
Charkuteritallrik 100 gr 250 kr
Anklevermousse för 1-2 personer (ca 50g) 195 kr
Ost- och charkuteritallrik 150 gr + 100 gr 450 kr

Halv baguette 30 kr

Kuvertavgift 50 kr (tillkommer vid måltid)

Våra sommelierer hjälper Dig gärna med dryckesval.

Vinkällaren Grappe har ingen kontanthantering. Vi erbjuder Er istället möjligheten att betala med konto- och kreditkort samt med mobiltjänsten swish. Det är även möjligt att erhålla en faktura.