Vinkällaren Grappes meny

Endast för Vinkällaren Grappes medlemmar.

För matbeställning, vänligen kontakta oss senast kl.14.00 två helgfria dagar innan besöket.

Vid måltid tillkommer en kuvertavgift på 50 kr per person.

Förrätt, varmrätt och dessert levereras från K-MÄRKT. K-MÄRKT ägs och drivs av en kock, en kypare och en konditor - Hanna Normark, Jens Dolk och Daniel Roos. Läs mer på K-Märkts hemsida.

Reservation för ändringar 

 

Meny April 2026

Förrätt                                                                                               Gravad lax med senapskräm, picklade senapsfrön, fänkål och friterade örter  185 kr

Varmrätt                                                                                       Bräserad svensk gårdgris med saltbakade betor, havtornsdressing och kokt potatis  300 kr

Alt. Vegetarisk varmrätt                                                              Morotsbiffar med potatispuré, dragonsky och fänkålssallad  300 kr

Dessert                                                                                             Fläder, hallon och citronbakelse  90 kr

 

Vinförslag till förrätten:                                                                    Vouvray Domaine Des Lauriers, 2024 (nr. 628801) 159kr                              Sancerre Les Roches Domaine Vacheron, 2024 (nr. 551401) 339kr

Vinförslag till varmrätten:                                                                  Langhe Nebbiolo Pio Cesare, 2022 (nr. 730601) 225kr                              Fixin Albert Bichot, 2023 (nr. 540101) 259kr 

Vinförslag till desserten:                                                                              Moscato d'Asti Gianni Doglia, 2025 (nr. 792501) 115kr                                Dr Loosen Riesling Beerenauslese, 2018 (nr. 536404) 149kr/187ml

 

Meny Maj 2026

Förrätt                                                                                                   Vit sparris med dragonmajonnäs och friterad potatis  185 kr

Varmrätt                                                                                            Inkokt lax med dillmajonnäs, picklad gurka, fänkål och smörslungad potatis  300 kr

Alt. Vegetarisk varmrätt                                                                  Morotsbiffar med potatispuré, dragonsky och fänkålssallad  300 kr

Dessert                                                                                      Rabarberkaka  90 kr

 

Vinförslag till förrätten:                                                                       Magic Mountain Rüdesheimer Riesling Trocken, Leitz 2024 (nr. 70626) 167kr   Cuvée Le Charnay, Domaine Jean Max Roger 2022 (nr. 94722) 249kr

Vinförslag till varmrätten:                                                                   Kamptal Grüner Veltliner, Domaene Gobelsburg 2025 (nr. 2775) 159kr     Chablis Sainte Claire, J M Brocard 2024 (nr. 5565) 195kr

Vinförslag till vegetariska varmrätten:                                              Beaujolais Les Grandes Coasses, Paul Durdilly et Fils 2024 (nr. 5673801) 149kr

Vinförslag till desserten:                                                                   Brachetto d´Acqui Braida, 2025 (nr. 6260) 119kr/halvbutelj                           Ch. Dereszla Tokaji Aszù 5 Puttonyos, 2019 (nr. 2901) 229kr/halvliterbutelj

 

Meny Juni 2026

Förrätt                                                                                          Gazpacho med friterad surdeg & rostad fårost  185 kr

Varmrätt                                                                                            Rostbiff med potatissallad och senapskräm  300 kr 

Alt. Vegetarisk varmrätt                                                                        Fylld pasta med sparrisveloute och lagrad ost  300 kr

Dessert                                                                                        Jordgubbstartelette med vaniljkräm och färska jordgubbar  90 kr

 

Vinförslag till förrätten:                                                                     Contacto Alvarinho, Anselmo Mendes 2024 (nr.6707) 149kr                             Sancerre, Domaine de la Villaudière 2024 (nr.5338) 249kr

Vinförslag till varmrätten:                                                                         Pinot noir, Punt Road Wines 2024 (nr.2955) 179kr                           Borgogno, Barbera d’Alba Superiore 2023 (nr. 74201) 199kr

Vinförslag till vegetariska varmrätten:                                               Couvent des Jacobins, Louise Jadot 2023 (nr. 5798) 219kr

Vinförslag till desserten:                                                                   Moscato, Ricossa 2024 (nr.4325) 109kr                                               Riesling Beerenauslese, Dr Loosen 2018 (nr.5364) 159kr/187ml

 

Alltid på Vinkällaren Grappe

Osttallrik (150 gr) 295 kr
Charkuteritallrik (100 gr) 250 kr
Anklevermousse för 1-2 personer (ca 50g) 195 kr
Ost- och charkuteritallrik (150 gr + 100 gr) 450 kr                                Kaviar (30 g) 550 kr                                                                                  Halv baguette 30 kr

Bara på lördagar: Paj med ädelost och löjrom 195 kr

Kuvertavgift 50 kr (tillkommer vid måltid)

Våra sommelierer hjälper Dig gärna med dryckesval.

Vinkällaren Grappe har ingen kontanthantering. Vi erbjuder Er istället möjligheten att betala med konto- och kreditkort samt med mobiltjänsten swish. Det är även möjligt att erhålla en faktura.