Vinkällaren Grappes meny
Endast för Vinkällaren Grappes medlemmar.
För matbeställning, vänligen kontakta oss senast kl.14.00 två helgfria dagar innan besöket.
Vid måltid tillkommer en kuvertavgift på 50 kr per person.
Förrätt, varmrätt och dessert levereras från K-MÄRKT. K-MÄRKT ägs och drivs av en kock, en kypare och en konditor - Hanna Normark, Jens Dolk och Daniel Roos. Läs mer på K-Märkts hemsida.
Reservation för ändringar
Meny December
Förrätt: ”Smörrebröd” Viltpaté, örtremoulad och cornichons 185 kr
Varmrätt: Rödvinsbräserad oxkind med rökt sidfläsk, och svamp, serveras med potatispuré 300 kr
Dessert: Chokladkolapaj på chokladbrownies med mjölkchokladtopping 90 kr
Vintips till förrätten:
- Ch. Ducluzeau, 2016 (TS Nr. 94308) 195kr
- Barolo, 2019, Azelia (TS Nr. 93715) 399kr
Vintips till varmrätten:
- Châteauneuf-du-Pape Tradition, 2022, Cuvée du Vatican (TS Nr. 95278) 279kr
- Rosso di Montalcino, 2019, Biondi-Santi (TS Nr. 93176) 779kr
Vintips till desserten:
- Nivole, 2022, Michele Chiarlo (Nr. 7787) 99kr/375ml
- Vin Santo del Chianti Classico, 2014, Félsina (TS Nr. 92641) 349kr
Meny Januari 2024
Förrätt: Laxtartar med rom- och dillkräm och kavringkrisp 185 kr
Varmrätt; Hjortragu med vita bönor, salvia och tomat serveras med rostade rotfrukter 300 kr
Dessert: Chokladmoussebakelse på browniebotten fylld med hallon och björnbär 90 kr
Alltid på Vinkällaren Grappe
Osttallrik (150 gr) 295 kr
Charkuteritallrik (100 gr) 250 kr
Anklevermousse för 1-2 personer (ca 50g) 195 kr
Ost- och charkuteritallrik (150 gr + 100 gr) 450 kr
Halv baguette 30 kr
Kuvertavgift 50 kr (tillkommer vid måltid)
Våra sommelierer hjälper Dig gärna med dryckesval.
Vinkällaren Grappe har ingen kontanthantering. Vi erbjuder Er istället möjligheten att betala med konto- och kreditkort samt med mobiltjänsten swish. Det är även möjligt att erhålla en faktura.