Vinkällaren Grappes meny

Endast för Vinkällaren Grappes medlemmar.

För matbeställning, vänligen kontakta oss senast kl.14.00 två helgfria dagar innan besöket.

Vid måltid tillkommer en kuvertavgift på 50 kr per person.

Förrätt, varmrätt och dessert levereras från K-MÄRKT. K-MÄRKT ägs och drivs av en kock, en kypare och en konditor - Hanna Normark, Jens Dolk och Daniel Roos. Läs mer på K-Märkts hemsida.

Reservation för ändringar

 

Meny Maj 2024

Förrätt: Vit sparris med ”Gammel Knas” och friterad vårlök  185 kr

Varmrätt: Rostbiff, potatis- och sparrissallad och ramslökskräm  300 kr

Dessert: Dessert med rabarberkompott, jordgubbsmousse och hallonsmulor

 90 kr

Vinförslag till förrätten:                                                                             2023 Lodge Hill Riesling, Jim Barry (nr. 93102) 169kr                                                          2022 Würzburger Silvaner trocken, Juliusspital (nr. 13094) 159kr   

Vinförslag till varmrätten:                                                                        2022 Morgon Côte du Py, Jean Foillard (nr. 95239) 341kr                                                 2019 Chianti Classico, Castell’in Villa (nr. 94979) 249kr

Vinförslag till desserten:                                                                        2023 Moscato d’Asti, G.D Vajra (nr. 90166) 149kr                                                                  2019 Red Roses Beerenauslese, Kracher (nr. 92725) 230kr/375 ml

                                                       

Meny Juni 2024

Förrätt: Gazpacho med vitlökskrutonger  185 kr

Varmrätt: Rökt lax med vitvinssås, ljummen potatis och primörsallad  300 kr

Dessert: Jordgubbstartelett med mazarinbotten, vaniljkräm och färska jordgubbar  90 kr

 

Alltid på Vinkällaren Grappe

Osttallrik (150 gr) 295 kr
Charkuteritallrik (100 gr) 250 kr
Anklevermousse för 1-2 personer (ca 50g) 195 kr
Ost- och charkuteritallrik (150 gr + 100 gr) 450 kr                                Kaviar (30 g) 550 kr                                                                                 
Halv baguette 30 kr

Kuvertavgift 50 kr (tillkommer vid måltid)

Våra sommelierer hjälper Dig gärna med dryckesval.

Vinkällaren Grappe har ingen kontanthantering. Vi erbjuder Er istället möjligheten att betala med konto- och kreditkort samt med mobiltjänsten swish. Det är även möjligt att erhålla en faktura.