« Tillbaka

Vinets Dag 22 januari

2014-01-24

 

Vinets Dag 22 januari

 I Sverige är vi begåvade med Bokens dag, Alla Hjärtans Dag och till och med Kanelbullens dag men nu är det dags att lyfta fram svensk vinkultur på bredden och uppmärksamma vinet som njutning, dess roll i måltiden och andra tillfällen där det förhöjer stämning och upplevelser. Munskänkarna, Vinskribenterna, Sommeliererna och många andra vinälskare slår ett extra slag för vinet denna dag och uppmanar Sverige att dricka ett riktigt gott glas vin och gärna kosta på sig något utöver det vanliga vardagsvinet. ”En boxfri dag” är en utmärkt ide om man med det menar att dricka mindre och bättre! Eller gärna ge bort en flaska riktigt bra vin… När vi denna dag utropar Vinets Dag arrangerar Munskänkarna för första gången officiellt Svenska Mästerskapet i Vinprovning med deltagande lag från Munskänkarna, Sommelierföreningen, Sommeliergillet, Vinskribenterna, Vinimportörerna och Systembolaget. Dessa fyra-manna lag provar 8 viner, 4 vita och 4 röda där druva, ursprungsland, region, producent och årgång skall identifieras. Munskänkarna ställer upp med sitt lag som deltog i amatör-VM i Bordeaux i höstas. Sommelierföreningen toppar sitt lag med den regerande europamästaren Arvid Rosengren som vann Sommelier-EM i Italien 2013. Vinskribenterna har bland annat med ”kändisarna” Per Bill och Mischa Billing i laget. Det blir en tuff och spännande tävling laddad med härliga ursprungstypiska viner, lite prestige och mycket glädje! Många restauranger kommer att erbjuda sina gäster intressanta högklassiga viner på glas under parollen ”ett glas spännande vin för varje gäst”. Vi hoppas att alla Sveriges vinvänner engagerar sig i denna manifestation, öppnar en flaska och bjuder sina närmaste och vänner på en härlig vinupplevelse och ”dricker mindre och bättre”. Ett stort antal av Munskänkarnas 150 sektioner håller spännande provningar på Vinets Dag vilket innebär att många av de 25.000 medlemmarna är engagerade i att sprida parollen ”njutning genom kunskap”. St. Vincent var alltså en martyr från tidig kristendom, en spansk diakon som greps under religionsförföljelserna runt år 304. Han torterades men vägrade ge upp sin tro och enligt sägnen var det trots flera avrättningsförsök nästan omöjligt att ta död på honom. Därför blev han sannolikt vinodlarnas helgon som en sinnebild för vinrankans oerhörda livskraft. En annan myt runt St. Vincent är att han stannade till vid en vingård för att prata lite med vinodlarna allt under det att hans åsna passade på att glufsa i sig skotten på vinrankorna. Året efter blev skörden mindre och otroligt mycket bättre vilket tolkades så att åsnan hade uppfunnit beskärningen, en central del i modern vinframställning!

Källa: Vinets Dags facebboksida